takaQあれこれこれ？

いつしかラーメンに興味を持って食べるようになり(浅いﾚﾍﾞﾙｗ) いろんな方のブログなどを参考に、あちこち訪問させていただいております。 私もせっかくなんで誰かのヒントになれば？＆自己の記憶として書き始めました。 詳しい事は、よく分かりません、素人食べ手の勝手な感想ですｗ たまにｷｬﾝﾌﾟも行ってみたりしてます～ ってな感じで～よろしくどうぞ～ 　コメントなどはお気軽に～

博多とんこつ 天神旗

東淀川区 #食べ物
本日は「博多とんこつ 天神旗」さんです。
 
オーダー　 極老豚骨らーめん　￥750
 
2/20昼前　やっぱこれが食べたくなる時が来るのです！
西に行くとある、30分￥100のコインPに駐めてﾃｸﾃｸ～

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店内はｶｳﾝﾀｰ8席4人掛けﾃｰﾌﾞﾙ１

小上り2つで店主ｓと女性店員ｓ２で

営業されていてホール担当の女性店員ｓの

元気な声が響くお店です～
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今日は

チャンポン無し

つけはあるのね



一度つけも未食なんで食べてみないとな～

なんて思いながらも極老ポチ！




きました！


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材木メンマ、中ぶりのチャーシュー、ﾁｮｲ青ネギ、海苔

スープはテロリ感満載の豚骨スープでして

いただきますと納得のお味ですよ～

豚骨感はすごいですが、嫌な臭みは無いと思いますよ～

でも…当たり前ですが豚骨臭はありますのであしからずｗ

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麺はプリッと太麺

強縮れのﾁｮｲ平打ちで

替え玉はこの麺ではなく

細麺になりますのでご注意を

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卓上薬味は

ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ、紅生姜

黄沢庵、胡麻




やはり紅生姜が合いますね～

個人的には黄沢庵が気に入っておりますがｗ