海老鶏麺蔵

本日は「海老鶏麺蔵」さんです。
 
オーダー　海老つけ麺　￥850

1/5昼前　今年最初のいつか行ってみようシリーズは２軒目に突入！

亀吉に続いて近くの海老鶏ｓにハシゴ訪問ですよ～


海老が魅力なお店です！

それだけでは無く

店構え、店内とセンスを感じるお店！

私的には、ﾇｰﾄﾞﾙ屋って雰囲気がｲﾒｰｼﾞされます！

甘海老をメインの海老系と鶏系がラインナップ！

なんとかお昼時前に入店して、３割の入り～

すぐに食券機！

第一希望は1日分の野菜を食べれるつけ麺…✖

第二希望の15食限定の鶏白湯…✖

なので～デフォの海老つけポチ！

カウンター9席と4人掛けﾃｰﾌﾞﾙ席２つと意外とスペースあり！

ｲﾀﾘｱﾝ的な店内、店主ｓと女性店員ｓ２と外国の男性店員ｓで営業中

男性店員ｓは修行開始すぐの様子で、事細かく店主ｓも説明中～

食券を渡してしばし待ちますかね～


卓上はこんな感じ！

はい、町のﾗｰﾒﾝ屋ではありませんｗ





予習ですなｗ




麺にもこだわりがあるようですね～

個人的には珠洲の塩、いしるなど気になる！

店主ｓは石川県にルーツがあるのだろうか…


なんてしてますと～


きました！

つけ汁はドロドロというより

テロリって感じですね～

少しいただくと

思ったより海老海老では無い！

もっと海老具合が強いと思っていましたが…違いましたな

これは海老好きな私の感じ方なので、一般的には十分海老海老ｗ


デフォでも

結構野菜は多く入ってますね～

トマトなんて斬新！

サツマイモも斬新！

バケットも珍しいですよね～


麺は太く

書いていた通り

全粒粉入りですが

水で〆られているので

それ程…風味は少なめかな～

後のお客ｓがあつもりｵｰﾀﾞｰされていたので～カナリ後悔！！！

あつもり可ってどこかに書いておいて欲しいわ～ｗ

つけ汁にいろんな野菜を投入したらぬるくなる

麺をつけるとぬるくなる

夏はいいが、冬にはつらい

そうだ…私…つけ麺はあつもり派だったのを思い出したｗ

なんて思いながらも美味しく食べ進み～

ﾃﾞﾌｫでついてる〆飯をお願いしました！


なんかメッサ少ないと

どこかで聞きましたが

ちょうどいい感じの量で登場！



ごはんの方にスープを入れて

卓上にある割スープ


入れると

こんな感じで

リゾット風

ミルクだしをそのままいただいてみると

だしと牛乳…まさにそのまんまの味ｗ


間違いなく合うだろうと

ブラックペッパー投入！

はい・・・

美味しゅうございましたｗ

なかなか昼に来れないエリアですが

また来て鶏系を食べてみたいな～と思います！





ごちそうさまでした。


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住所：大阪府大阪市中央区本町橋7-20