麺屋 奨凜 (閉店)

本日は「麺屋 奨凜」さんです。

 

オーダー　 奨凜らーめん  ￥820　麺野菜大盛　￥0

 

12/14昼すぎ    またまた～少し前にOPENしたお店に訪問です～

少し前までは、純情うどん なでしこで、その前は、みかえりらぁめん

そして、今度は二郎チックなお店になりました。


では入ってみましょ～

右に食券機！






トップの奨凜らーめんをポチ！

まぜそば、つけめん

中華そばと二郎チック以外も

あるんですね～～

男性店員ｓ2人と女性店員ｓ１人の計3名で営業されており

しっかり声出しはされておりますね～

お店の広さはそこそこありまして、2人用ﾃｰﾌﾞﾙ×３、4人用ﾃｰﾌﾞﾙ×1

カウンター7席でして冷房ガンガンｗ　送風かも？

先客は5組程で、正直この時間で月曜に結構入ってるな～なんて！

ｶｳﾝﾀｰ最手前に座り、麺と野菜大盛が無料で出来るとの事で

もちろん全増しで～ﾆﾝﾆｸが入りますがとの事で～少し別皿で～

じっくり待ちましょ！

太麺だろうからしばし待つわな～


きました！

程良い増し具合で、煮玉子入りなんですね～

スープをいただきますと、結構デフォで～タレ勝ちな感じです！

カラメ増しなくらいのｲﾒｰｼﾞかな～作り手でブレがあるので

基本この味なのかはビミョ～ですが、背脂は細かったのか

写真を撮ってる間に、表層に溶けて脂の層になってました！

スープのお味はしっかりしておりますね～


まずは野菜から食べ始めます～

モヤシ９のキャベツ１って感じで、この増し具合なら


あっという間に麺とご対面ｗ

麺は平打ち太ｽﾄﾚｰﾄ少しｳｪｰﾌﾞ

ワシワシではなく

プリッとタイプで

少しやわらかめだったかな～

食べやすいと言えば食べやすい、頼りないとも言えるかもね～

チャーシューは、巻きバラﾀｲﾌﾟの大きめ1枚で～

厚さもそこそこあり、ガブッと噛むとホロホロ系だった！

味付けはスープにしばらく浸けて温めていたので

正確に分かりませんが、いい塩梅ですよ～


煮玉子を割ったら

黄身が流れる流れる

もう少し煮込んでいいかもｗ

お味は、なんだか塩っ気が強い！

スープを少しかけたからかも？でもない？って感じｗ

ﾎﾞﾘｭｰﾑ的には満足ですが、何か物足りない気もする…

卓上に一味は無い…粉コショーはある…

念のため、一味があるか訊いてみると～上棚からごそごそ登場！

あんまり一味頼む人いないのかな？？

少し味変して食べ進み～

完食です～

途中ニンニクを少しスープの底へ沈めましたが

間違いなく入れるべきですわなｗ


食べ終えて…なんとなく…

こないだ食べた緑橋の虎司と…

ラーメンも店内POPの雰囲気似てるような気がするな～

真相は分かりません～





ごちそうさまでした。


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住所：大阪府東大阪市足代1-19-6