麺匠 Jazz

本日は「麺匠 Jazz」さんです。

 

オーダー　Jazz塩らーめん　￥700

9/27昼すぎ　麺一盃を出て、時計を見ると…30分経ってない...

コインPは60分￥200なんで～しばし周りをブラブラ

確か...ここらに味噌らーめんのお店があるって聞いたのを思い出し

なんとな～くこの辺だったっけな～なんて探すが見つけられず

駅の方に戻ると～


おお！！

この外観は確か...

最近OPENしたんだっけ

ここにあったか！

偶然見つけた新店の店内を見ると、先客１

なので～サクッと食べれそうなので突撃～～

カウンターのみの１０席程の店内！

ご夫婦かな？２人で営業中～

奥側の席に座りメニューを見ましょ！










ほ～

Jazzね～

塩推しかな？って感じなんで塩をお願いしました。

本当は、混ぜが気になったのですがコインPの時間が迫っており

らーめんの方が早いだろうと...

モノトーンな店内ですな～


きました！

表面に膜を張る塩登場！

あっさり系が登場かな？なんて思っていたのですが～

スープいただくと～

これは・・・

なかなかのシッカリ塩スープですやん～～～

表面の脂膜を考えると～鶏豚が結構使われているのかな～

スープを何度か飲み続けてしまうパンチ塩！


麺は中細ストレート

ﾁｮｲﾎﾞｿﾓﾁですが

２軒目だからか

なんだかスープに負けてる気が

するような、しないような・・・

ﾁｬｰｼｭｰは巻きバラタイプでして、程よい厚さでいただけます～

よかったら入れてみてくださいと

店員ｓが勧めていた

ゆず七味入れてみると

ん～少なかったのか

あんまり変化なかったかな～

もう少し入れたらよかったかｗ

サクッと食べ進み完食！

60分切りも成功～


なにより、スープがパンチ旨な塩ラーメンでした！






ごちそうさまでした。


住所：大阪府大阪市淀川区塚本2-23-15