麺FACTORY JAWS
本日は「麺FACTORY JAWS」さんです。
オーダー 極どろつけ麺 300g \800
1/5昼前 今年初の～いつか行ってみようｼﾘｰｽﾞ！！
去年夏ごろ？だったっけ？にOPENしたハワイアンテイストのお店！
お店の前の交差点を東に行くとある、30分￥200のｺｲﾝＰに停めて
突如現れるこの外壁色
必然的に目立ちますね～
つけ麺、らーめんの外看板が浮くｗ
空堀ど～り商店街を東に抜けた所に
お店はございますね～
定休日は月曜のお店ですが
今日は営業されていました！
通ってみると開いてたのですｗ
なので訪問～
入って右に食券機！
ここは
つけ麺推し？
ﾒﾆｭｰ最初は
つけ麺だし！
後で知りましたが、つけ麺専門店って表記あるみたいですな！
極どろって魅力的な文字だな～～これに決めた！
麺量は150～300ｇ同料金、もちろん300ｇですわな～ポチ！
店内は、ハワイアンテイスト＋サーファーテイスト？な感じ～
店内はカウンター分かれて二列の15席ぐらいあったかな？
入ってすぐの一番左に座ると、男性2人で営業中～
食券を取りに来られ、麺量を聞かれ300ｇあつもりでお願いします～
先客は、2人～ちょうどお昼前なんで周りの会社からたくさん
来られるのでしょうね～
何かと･･･オサレでいい感じですよね～奥には製麺室があった感じ！
しばし待ちますと～
きました！
まずは麺ですよね～
こちらは自家製麺とのことでして
極太で角がありながらモッソリした
感じの麺でして、全粒粉らしい麺！
今日はあつもりでお願いしましたが、お店的には～ひや推し！
なので～個人的にコップの冷えた水に2本沈めて～ひや麺にして～
いただくと～確かに麺の食感が変わり、ブリッとな感じですな！
つけ汁は柚子の皮？が表面に乗っており、デロデロテイストの
つけ汁は麺が沈まないタイプレベルの濃さで、いろんな素材が
入ったつけ汁で、濃厚ですが、意外とさっぱり！柚子のお陰かな？
チャーシューは、大振りの巻きバラが一枚！
バランスのいいチャーシューでした！
最後はスープ割をお願いして
器についたつけ汁の跡が
いかに濃厚か物語りますなｗ
いや～なかなか安定したつけ麺でした！
ごちそうさまでした。
住所：大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11
オーダー 極どろつけ麺 300g \800
1/5昼前 今年初の～いつか行ってみようｼﾘｰｽﾞ！！
去年夏ごろ？だったっけ？にOPENしたハワイアンテイストのお店！
お店の前の交差点を東に行くとある、30分￥200のｺｲﾝＰに停めて
突如現れるこの外壁色必然的に目立ちますね～
つけ麺、らーめんの外看板が浮くｗ
空堀ど～り商店街を東に抜けた所に
お店はございますね～
定休日は月曜のお店ですが今日は営業されていました！
通ってみると開いてたのですｗ
なので訪問～
入って右に食券機！
ここは
つけ麺推し？
ﾒﾆｭｰ最初は
つけ麺だし！
後で知りましたが、つけ麺専門店って表記あるみたいですな！
極どろって魅力的な文字だな～～これに決めた！
麺量は150～300ｇ同料金、もちろん300ｇですわな～ポチ！
店内は、ハワイアンテイスト＋サーファーテイスト？な感じ～
店内はカウンター分かれて二列の15席ぐらいあったかな？
入ってすぐの一番左に座ると、男性2人で営業中～
食券を取りに来られ、麺量を聞かれ300ｇあつもりでお願いします～
先客は、2人～ちょうどお昼前なんで周りの会社からたくさん
来られるのでしょうね～
何かと･･･オサレでいい感じですよね～奥には製麺室があった感じ！
しばし待ちますと～
きました！
まずは麺ですよね～
こちらは自家製麺とのことでして
極太で角がありながらモッソリした
感じの麺でして、全粒粉らしい麺！
今日はあつもりでお願いしましたが、お店的には～ひや推し！
なので～個人的にコップの冷えた水に2本沈めて～ひや麺にして～
いただくと～確かに麺の食感が変わり、ブリッとな感じですな！
つけ汁は柚子の皮？が表面に乗っており、デロデロテイストの
つけ汁は麺が沈まないタイプレベルの濃さで、いろんな素材が
入ったつけ汁で、濃厚ですが、意外とさっぱり！柚子のお陰かな？
チャーシューは、大振りの巻きバラが一枚！
バランスのいいチャーシューでした！
最後はスープ割をお願いして
器についたつけ汁の跡が
いかに濃厚か物語りますなｗ
いや～なかなか安定したつけ麺でした！
ごちそうさまでした。
住所：大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11
