龍旗信 大阪狭山店
本日は「龍旗信 大阪狭山店」さんです。
オーダー 得ラーメン \900
9/1昼 今日も・・・一度行ってみようシリーズ！！
大阪に居ながら。。。ｸﾞﾙｰﾌﾟ店も含め、初なんですよね～このお店
その名は龍旗信！！ 堺に塩の名店ありなんて聞いておりましたが～
まったくもって未訪ｗ
狭山にあるとの事で、なぜか一回行ってみよう・・・と～奮い立ちｗ
着きました！
お店の駐車場は十数台おｋ！
赤と黒ｼﾝﾌﾟﾙﾃｲｽﾄ～
入りますと食券制～～～！
初訪で。。。食券機・・・何気に焦りますｗ
ですが～横に大きなﾒﾆｭｰPOP
これはありがたいですね～
お店の名のラーメンを・・・と思ってましたが
得ラーメンとな・・・煮玉子、ﾁｬｰｼｭｰ増か・・・ｽｰﾌﾟは一緒でしょうし～
これにしとこ！ポチ！
店内に向かう明るい通路を進むと！
赤と黒がﾍﾞｰｽで～ラーメン屋とは思えない感じ～ですが
広めのL字木製カウンター15～16席と奥に4人掛けﾃｰﾌﾞﾙ３がUの字に
配列されており、なかなかうまく配置されています。
さて～入ってすぐのｶｳﾝﾀｰ席に座り、食券を渡し～しばし待ちます～
ん～奥にはガラス張り厨房で2人調理されていますね。
店内はほぼ満員！！
ですがそれ程待つことなく～
きました！
ん～白くキレイな器にｷﾗｷﾗｽｰﾌﾟ！
まずはｽｰﾌﾟを～
お・・・もっとあっさりしているのかと想像してましたが、
程々にシッカリ塩ですね～ムール貝を使うｽｰﾌﾟ・・・なかなかイケます！
麺は中細ストレートで、ややﾌﾟﾘな印象～
ﾁｬｰｼｭｰは、やわらかく程良い味付けで美味しくいただけます。
具で・・・お！と思ったのが、緑の野菜！
ｶｲﾜﾚよりは茎が緑だな・・・んで～全体シャキッと感が無い・・・
いただくと・・・ん・・・なんだか・・・濃いうまなお味！
後で調べると・・・豆苗だそうです。たぶんｗ
何が記憶に残ったかといえば・・・豆苗でしたｗ
全体的に良くまとまったお味で～美味しかったのですが。。。
麺の量がﾁｮｯﾄ少なく感じるので、＋\100で大盛りがいいかもですね～
平日はｾｯﾄなどもあるみたいですよ！
次は～鶏塩かな？
ごちそうさまでした。
