JUNK STORY 谷町きんせい
本日は「JUNK STORY 谷町きんせい」さんです。
オーダー 濃口醤油らーめん \850 麺中盛 \0
2/25昼 二度目の訪問となります、こちらのお店。
前回は1日限定をいただいたのですが、きょうこｓ情報から、デフォで
なかなか気になるこの一杯を、彩々の後に寄ってみました。
黒門近くの60分\200のコインPに向かうが満車、ですので
近くの前回同様、50分\200に停めてお店に向かいます。
歩道橋を超えて、やや坂道を登ってお店に到着！
列に並び、丁度待ち椅子が４つあり、４番手で待ちます＾＾
１０分程待ちましたでしょうか、席に呼ばれ着席！
迷わずオーダーしますと、ニンニクは？との事で・・・
ニンニクの事は、頭になかったので・・・
そんな時は、チョイで！と言っておきますw
さて・・・外待ちの間にパチリしたデフォメニュー！
麺中盛り無料！
今回いただく濃口醤油は
並で200gわりと多いほうですが
ここは、やはり中盛でしょうw
しばし待ちまして～
きました！
まず、レアチャーシューが目に付きますね～
ニンニクってのはフライドガーリックのことだったんですね＾＾
まずはスープを～
ん～確かに濃い醤油で、背脂も浮いていて、どし～ん！ときて
なかなかジャンク風な感じもします。
麺ですが、結構な太麺で穀もネられているのかツブツブも見えました、
全粒扮かな？スープが濃く麺に染み込んでいます。
食感は、モチモチではなく、結構ワシワシ噛むとブツ！っとした感じで
お腹にドシ～ンとくるタイプです。
なかなかｲﾝﾊﾟｸﾄがあり、この自家製麺いいですね～＾＾
チャーシューですが、程良い厚さもありガブっといただけて美味しいです。
レアでも良し！スープに沈めて熱が入ってからいただくのも良し！
正方形のメンマも特徴的ですね＾＾
いや～美味しかったです。
ごちそうさまでした。
