麺一盃
本日は「麺一盃」さんです。
オーダー 正油こってり ￥650 味玉 \100
10/30昼 きょうこｓ情報で知りましたお店に昼営業１番手で伺いました。
りますが、今回は店の東側、南向き一方通の道を北にすぐの40分\200を
ﾁｮｲｽし停めて、テクっと歩くと・・・Am11：20着！
女性店員ｓ奥様？にもういけますか？
と訊きますと、やはり11：30から営業との
ことで、しばし待つ間にお店と外ﾒﾆｭｰを
パチリしてますと、お待たせしました～
どうぞ～との事で入店！
カウンターのみ１０席程の横長店内でありました。
味玉こってりをお願いして、トイレに行くと・・・
なんだったかな～扉に狭い事をモジッて書いてたんですが・・・忘れたw
さて・・・店主ｓかな？の調理近くに座ってみてますと、なかなか丁寧に
仕上げておられました～店内も全般掃除が行き届いた感じですね＾＾
ここでお声がかかり、ややびっくりしましたが。。。そうだったのね・・・ｗ
お代は前金でお願いしますとの事で、ｶｳﾝﾀｰ上にお代用銀トレーがあり、
あ・・・ここにそう書いてるわｗｗフムフム
お支払いを済ませ、しばし・・・
きました！
海苔と玉ねぎに目を奪われましたが。。。ｗ
いやいやｽｰﾌﾟなかなかいい感じの見た目ですよ～
表面に浮いてるのは鶏油？かな？さっと混ぜていただきますと・・・
これは・・・美味しいやないかい！！
ややトロっとした感じで豚骨が効いてるんだと思いますが、とんこつとんこ
つしてなくて。。。ん～これはいいな～＾＾
麺は平打ち麺で、噛んだ感じがプリッではなく、ムチュ！っとしていて
ｽｰﾌﾟともよく絡みいい感じでした。
ﾁｬｰｼｭｰは肩ロースで・・・やや薄めの味付けですが、ｽｰﾌﾟに浸けていた
だくと美味しく頂けます、味玉もｽｰﾌﾟに浸けていただくと旨いな～
んで、玉ねぎのスライスが入ってたんですが、さっぱりの役目だ！
こってりを中和してくれる感じがしましたね～
・・・んん？この感じ・・・
食べてますと、メン太ジスタのドロそばを思い出しましたが、
あちらは鶏がメインのｽｰﾌﾟ！でも、なんか近い気がしましたｗ
それと・・・家系にも近い気もしますね。
いや～これはまた来たいですね～
全汁にて完食です！
ごちそうさまでした。
